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ロッキー
マウンテン
酒造場

 


完全なる調和

ロッキー山脈の清純な水  +  厳選された日本の酒造好適米  +  世代を超え経験を重ねた熟練の技

すべてはここから始まる ...

上質な酒造りという芸術

RMS の杜氏が、蔵人ら職人のスペシャルチームを率いて寒仕込みで上質な酒を醸す。

自然からの贈り物

カナディアンロッキーの心臓部から湧き出る清純でミネラル豊富な深層水が、優雅でかつ力強いオーバ ートーンを引出し、複雑で旨味の深い酒を造り出す。

日本の自然からの贈り物、酒造好適米を最良の状態まで磨いたものと合わせることにより、切れがあり爽やかで清澄な香り高い純米大吟醸が造られる。

2027 年秋 ...

RMS はアルバータ―州バンフの小さな醸造所において、その独自の酒造りを開始する。

天にも
昇る味わい